贵州省纳雍县乐治镇农业服务中心 周建华
一、育苗
1、种子的选取与贮藏
选择高产稳产、坚果品质优良、整齐一致、抗性强的品种核桃种子，在白露季节核桃充分成熟、青皮与坚果自然分离时采收，在通风、阴凉、干燥、无阳光直射的室内贮藏。
2、苗圃地选择
选择地势较高、有排灌条件的丘陵山地或沙壤地块作苗圃地，在上一年冬前深翻，同时施足底肥，每亩施入充分腐熟的有机肥5000千克，磷酸二铵10千克。采用地膜覆盖法。每幅地膜播种2行，行距30厘米，株距15厘米，播种深度10厘米。每垄地膜之间要留出50厘米的作业道，每亩育苗7000余株。
3、种子的播前处理
播种前取出贮藏好的种子，用冷水浸泡7～10天，每天换水1次，使种子充分吸收水分，再在阳光下暴晒4～6小时，待种子膨胀裂口时即可播种。
4、播种
播种时期以春季土壤完全解冻为宜，一般从3月底开始至4月初结束。采用穴播法，将处理好的种子放入穴中，种尖平放，使缝合线与地面垂直，然后盖土覆膜。
5、苗期管理
幼苗出土后，及时破膜放风并喷浇小水，防止因膜内高温造成幼苗腐烂，或因土壤缺水而枯死。大量出苗后要检查出苗率，如果缺苗严重，应及时补种。6月叶面喷施2次0.3%～0.5%的尿素溶液，7月喷施2次奇蕊氨基酸复合微肥300倍液，8月喷施2次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，每次间隔15天。干旱时酌情补墒，雨季注意排水防涝，及时除草和防治病虫害。苗高20厘米时，将宽10厘米、长25 厘米的专用断根铁铲放在距苗木15厘米处，外斜45°向下用力切断苗木主根，使主根在伤口处发出大量的须根，这样的苗木移栽后缓苗快、易成活。小雪季节浇封冻水1次。
二、优种嫁接
核桃常用的嫁接方法有双刃刀具方块芽接、腹接、插皮接3种。
1、双刃刀具方块芽接。适用于育苗嫁接与核桃幼树（直径小于2厘米）的嫁接。在迁安核桃双刃刀具方块芽接的时间最好在6月10日至6月20日，此时砧木和接穗的木质部与韧皮部易分离，容易截取接芽而且接芽不受伤害，成活率高，晴朗无雨天气嫁接效果良好。
2、腹接主要用于实生树（砧木直径大于2厘米）的高接换头。嫁接时期一般在砧木芽体开始萌动至展叶时进行，过早伤流太大且易遭受不良气候的影响而降低成活率，过晚养分消耗太多且生长期较短容易引起树势衰弱，冬季甚至抽条死亡。实践中，春季高接在萌芽前10天到萌芽期最为适宜，同时在气温较高、晴朗无雨的天气高接效果最好。
3、插皮接主要用于实生树的高接换头，砧木的韧皮部与木质部完全分离时为最佳嫁接时期。插皮接的优点也是接穗新梢生长期长，枝条木质化程度高，树冠恢复快。
三、建园
选择生长健壮、根系发达完整、无病虫害和机械损伤的2年生优质苗木，栽植前一天修根，用氨基酸复合微肥300～400倍液浸根12小时，使苗木充分吸收营养和水分，栽后可以缩短缓苗期。
宜在4月上旬苗木芽体膨大时栽植。为确保成活，可取抗旱保水剂10～20克，与10～20千克细土充分混合，在栽植时培在根系周围。栽树后，踏实灌透水，并做四周高、中间低的树盘，在树盘上覆盖1平方米地膜，地膜四周用土压严。定干后苗干套白色塑料袋，上下口扎紧，以减少苗木水分蒸发，防止害虫咬食萌芽。苗木萌芽后在16:00～17:00松开上口放风，防止袋内高温灼伤新梢，待新梢长10～15厘米时除袋。
四、土肥水管理
每年秋季每亩施优质农家肥5000千克，加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，萌芽前每亩施尿素30～40千克；幼果膨大期和硬核期每亩各追施硫酸钾或果树专用肥40～50千克。4月中下旬和5月中旬叶面各喷施1次300倍尿素液，8月上旬叶面喷施200倍液尿素+0.3%磷酸二氢钾。为防止核桃树发生冻害，从8月中旬开始每隔10～15天喷1次250～300倍液PBO,共喷2～3次。幼树期每年中耕3～5次，以防止杂草与树木争水、争肥，改善土壤的通透性。根据降雨情况，及时灌水防止干旱，一般每年灌4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期和土壤封冻前进行。
五、整形修剪
定植当年在50～70厘米高处定干。选留3～4个主枝，2～3年完成整形。修剪时要注意树体结构的调整，培养好主侧枝，合理利用徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。可采用春季刻芽、生长季节摘心等措施提高萌芽率，增加枝量。据观察，新梢长30厘米时摘心，当年可萌发新枝2～4个。结果树应注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强、缩放结合的方法更新枝组，防止结果部位外移。
六、花果管理
1、一般在雄花芽萌动前7～10天进行人工疏雄，疏掉雄花数量的90%～95%,仅保留树冠顶部的少量雄花，使雄花与雌花的比例在1∶25～40。
2、人工辅助授粉
雌花开花前采集将要散粉的雄花序，放在干燥的室内阴干，在20～25℃下，经过24～48小时即可散粉，然后将花粉收集备用。雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头突起，分泌大量黏液，并具有一定光泽时为最佳授粉时期，将花粉与面粉按1∶10的比例混匀，配成5000倍液喷洒。授粉以晴天的9:00～11:00时或15:00～17:00时进行为宜，注意花粉液浓度不宜太高。
七、病虫害防治
核桃的主要病虫害有核桃炭疽病、核桃黑斑病、核桃腐烂病、大灰象甲、核桃举肢蛾、云斑天牛、刺蛾等，应适时加以防治。
每年冬季清理果园，结合修剪剪除所有病虫枝，刮除老树皮集中烧毁，降低病虫越冬基数。春季发芽前喷3～5波美度石硫合剂，杀虫杀卵杀菌。
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