味 道

                                                                味  道

     中秋之际，我得以回家与父母相聚。而这一趟团聚之行，留给我最深刻的印象，统统记载于味蕾上，萦绕于唇齿间。这是一种我无法忘怀的家的味道。
地三鲜
     地三鲜，东北名菜，是将淮山与土豆、洋葱混合，加之以老抽、姜、尖椒，大火爆炒，最后呈现出色香味俱全的一道美味。这也是我妈妈的拿手菜，是我不忍割舍一份味道。离家求学四年之久，自从有了这份味道，我便将之视为对家的怀思。每每念家，舌尖上的记忆便席卷而来，淮山的爽滑，土豆的焦香，老抽的浓厚。。。还有妈妈准备这道菜时温柔笑意，都让这份地三鲜的美味越发醇厚、温暖。因我对这道菜十分痴迷，百吃不厌，很多阿姨姑婶都向妈妈讨教菜方，可没有一个能让我尝出思念和爱意。妈妈并不是一个擅烹饪的人，但这道我爱的菜肴她便做成了绝味。这份爱，这种咸辣交织的味道，想必会留在我味蕾上的某个独一无二的位置，永不消逝。
      深夜的贺氏手工面
      手工面，由米浆制成，采购自农家。姜，少许；天椒，6根；菜汤，半碗；爱，全心全意。以上便是贺氏手工面的菜谱了。爸爸自我上小学五年级左右伊始，便极少下厨了。全家唯一有口福能尝到他手艺的也只剩了我一个。爸爸的面，一定要在深夜，伴着月色，听着汤汁在锅中发出咕嘟咕嘟的声响，浸在氤氲的蒸汽之中，才能品出其独特的味道。深夜馋虫发作之时，我便会对爸爸软磨硬泡，他每次都会应允，又同时板脸对我说：“下次不给你煮了。”但这一煮，就煮了许多年。其实爸爸的面做起来十分简单，但我每次都会将面汤都喝的一干二净，再砸吧着回味许久。妈妈有时会嫉妒的说：“只要你爸煮的，你都觉得好吃，哼！以后他做饭，我罢工。”而爸爸便会笑的一脸满足，再认真的告诉我：什么事用心去做就会做好。而我则会揉着满足的肚子，眯眯笑对他们。我想，这一幕，肯定是幸福的。父爱，是一晚简单的家常面，在深夜，有幸福的味道。
      都说民以食为天，无论是和平年代还是战乱时期，食物总是最重要的。就像妈妈的拿手菜，爸爸的家常面，无一不是在食物中显露出浓厚的爱意，不可复制的美味。家的味道，以爱为原料，辅之以三分厨艺，七分心意，终究酿成不可多得的思念。这不只是家的味道，更是爱的味道。