贵州余庆城关一小 张思娴
星期六的下午，我恳求妈妈教我包饺子，妈妈笑眯眯地对我说：“可以啊！”我心里很高兴。我们准备好了肉馅和菜馅、和好了面……。东西准备好了，下面就开始包饺子了。
妈妈先把面团作成小面剂，然后，用擀面杖把面剂干成面皮。妈妈让我试一试，我学着妈妈的样子擀了起来。我擀呀擀呀就是擀不圆，而且还厚薄不均。我有些泄气，不想学了。妈妈确鼓励我说：“不要放弃，如果你放弃了，那你就学不会了”。听了妈妈的话，我又重新开始擀。经过反复的练习，终于擀出了圆圆的面皮。
开始包饺子了，妈妈给我做了一个示范。我就学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，轻轻的把馅放在皮的中间，左手的拇指和食指捏起饺子皮的一面和另一面对正捏紧，用同样的方法把两边捏好。这样一个饺子就包好了。拿在手里一看太丑了，可我并没放弃，我又拿起一张面皮，在妈妈的指导下，我包的饺子一个比一个好看了。
我终于学会了包饺子，看着自己包的饺子，心里是真高兴啊！通过这件事也让我明白一个道理：无论做什么事，只要肯努力，就一定能成功。
（指导教师：孙鑫）
（编辑：红研）
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