长江大学农学院千名师生分食8道昆虫菜

     长江大学农学院千名师生分食8道昆虫菜

    日前，位于荆州的长江大学农学院推出一顿丰盛的“昆虫宴”，引得近千名师生竞相品尝。

    昆虫宴上，用幼蝉制作的“金蝉脱壳”、用东亚飞蝗制作的“飞蝗腾达”、用蚕蛹制作的“兵马俑”、用松毛虫制作的“松虎蛹”、用黄粉虫制作的“黄粉娘娘”、用蟋蟀制作的“将军冢”、用豆虫制作的“豆天蛾”等美味，采用油炸和爆炒进行烹饪，色香味俱全，厨师为农学院的学生。

    昆虫学专家李传仁教授说，昆虫的营养丰富，含有大量人体必需的蛋白质、维生素和微量元素，具有美容强身的功效。学生唐妮告说，她从没有吃过昆虫，感觉好恐怖，但鼓足勇气吃了一条豆天蛾后，感觉味道不错，“遗憾的是有几道菜还没有来得及吃，就被一抢而空”。

    长大农学院党总支副书记孙细望说，通过推出“昆虫宴”，来激发同学们对昆虫专业乃至大农业的兴趣，让同学们现在学农爱农，毕业后支农务农。

           (楚天都市报 记者 刘汉泽 通讯员 田丰 谭亮魁)