昌邑工商局构建食品安全长效监管机制

2012-05-21 11:06 姜波刘音富李德云 2012年5月21日今日文教A12版

         本报讯为了构建长期有效的食品安全监管机制，将流通环节食品安全监管工作落到实处，创建安全放心的消费环境。山东省昌邑市工商局强化责任意识，在食品安全监管工作中严把三关，确保流通环节食品安全监管工作得以顺利进行。
        第一，对新设立的食品经营户严把市场准入关，从三个方面入手以确保审核发证的严密性。首先对食品从业人员的健康情况进行严格审查，要求食品从业人员必须提交法定医疗机构出具的食品从业人员健康体检表，严格按照《食品安全法》规定的六项内容进行体检；对食品经营场所进行现场核查，确保食品经营场所干净整洁、摆放有序，远离污染源；最后对经营者提交的申报材料做实质性审查，负责人要对材料的真实性确认并做出承诺。
        第二，对正常经营的食品经营户严把验照审查关，登记机关在今年的贴花验照工作中，对流通环节食品前置审批手续进行了细致的审查。一是要求食品经营者提供有效的食品卫生许可证或食品流通许可证；二是在贴花验照的同时对食品经营者的索证索票情况进行检查，对索证索票建立情况、从业人员健康情况等对照法律的相关规定逐项进行检查，不符合规定的当场下发责改通知书，待改正后方能通过年检。
第三，对工商所食品安全监管工作严把督察考核关，为此特制定了食品安全监管工作月督查、月通报制度。每月对食品经营户要从证照情况、索证索票情况、是否经营不合格食品等方面进行严格的检查，检查结果将列入工商所以及网格人员的考核中。          (姜波   刘音富    李德云）

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